养生之家收集整理健康常识：三种人不宜吃鹅蛋 鹅蛋谁不适合吃。
鹅蛋是一种富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质的食品。并非所有人群都适宜食用鹅蛋。下面将介绍三种不宜食用鹅蛋的人群。
1、婴幼儿不适宜食用鹅蛋
鹅蛋中的高蛋白质和脂肪含量对婴幼儿的消化系统来说是一种负担。由于婴幼儿的消化系统尚未完全发育，对蛋白质和脂肪的消化吸收能力较差，容易引发消化不良、腹泻等问题。鹅蛋中还含有一定量的胆固醇，婴幼儿的肝脏功能尚未完全成熟，过量摄入胆固醇可能对其健康产生不利影响。婴幼儿最好避免食用鹅蛋，以保护其健康。
2、患有高血脂、高胆固醇等疾病的人群
鹅蛋黄中含有较高的胆固醇，每100克鹅蛋黄约含900毫克胆固醇。高血脂、高胆固醇等疾病的人群本身就存在胆固醇代谢异常问题，过量摄入胆固醇可能进一步加重血脂异常，增加心血管疾病的风险。这些人群应限制鹅蛋的摄入量，避免过量摄入胆固醇。
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3、过敏体质的人群
鹅蛋中的蛋白质是一种常见的过敏原，对于过敏体质的人来说，摄入鹅蛋可能会引起过敏反应。过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、红斑、水肿、呼吸困难等，严重的甚至可能引起过敏性休克。过敏体质的人最好避免食用鹅蛋，以免引发过敏反应。
