不能放冰箱的食物有哪些,这八种食物容易越放越坏

2023年3月3日18:43:38 发表评论

养生之家收集整理健康常识:不能放冰箱的食物有哪些,这八种食物容易越放越坏。

可能大家在平时的生活中很经常将冰箱当成了储物箱,将什么食物都放进去储存。但其实,并不是所有的食物都可以放冰箱冷藏,有的食物放进去可能坏的更快。那么不能放冰箱的食物有哪些?

不能放冰箱的食物有哪些,这八种食物容易越放越坏

1、热带水果。香蕉、芒果、木瓜等热带水果通常都会在还没成熟的时候被摘下去售卖。而未完全成熟的水果若是放进冰箱里,就会抑制自身乙烯的释放,在冰箱里可能一直是生的,没办法变软变甜。另外,这些热带水果放在冰箱里很容易被冻伤,轻微的表皮会变褐,长出麻点点,严重的甚至还会内部软烂、腐败。

2、土豆、番薯。土豆含有丰富的淀粉,低温则会将土豆的淀粉分解掉,影响口感。而且冰箱的制冷功能会释放水汽,潮湿的环境很容易加速它发芽,发芽后的土豆、番薯中龙葵素含量会增加,食用后可能会使人出现中毒的情况,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

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3、西红柿。低温容易破坏西红柿的结构,使得肉质变得软烂,吃起来粉粉的,而且容易有裂伤,甚至出现腐烂的情况,因此,建议买多少就吃多少,吃不完直接放在室内里。

4、大蒜、洋葱。大蒜和洋葱是平常烹饪中最常用的调味品,但是有许多人平时也会把这两种食物放进冰箱里。冰箱的温度较低,大蒜和洋葱处在这种潮湿的环境下很容易发霉变质。而且这两类食物的气味较大,若是切开后放入冰箱,会让其他食物沾上味道。因此建议将它们放到干燥、通风的地方。

5、面包。面包在烘烤的过程中,面粉中的淀粉直链部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。而且随着放置时间的延长,柔软的面包也会逐渐变硬,因此,建议刚出炉的面包可以放到大号的保鲜袋里,室温保存即可,且尽量在保质期内吃完。

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6、蜂蜜。蜂蜜天生具有保鲜功能,而若是在低温下,蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖,虽然其性质没有发生改变,但也会影响口感。

7、中药材。中药材放进冰箱里,很容易受潮、变质,影响药性,甚至还会引发副作用,因此,对于一些比较贵重的药材若是想要长期保存,则可以放在干净的玻璃瓶内。

8、咖啡、茶叶。咖啡、茶叶、奶粉等食物,经过干燥后水分含量较低,因此,要注意防潮才能保存很长时间。如果近期不想喝,想要保存的更久一点,就可以将它们密封好放进冷冻室里冻起来。

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