养生之家收集整理健康常识：香菜的五大功效与作用。
说到香菜，很多的朋友都是很讨厌，而有些人也是吃一口就不想吃了，但有些人则是非常喜欢爱吃哦，不管是生吃还是烧煮的都吃不停。那你了解香菜吗?你知道香菜的功效与作用吗?今天不妨跟着大家详细去瞧瞧吧。
第一：开胃
如果说你总是胃口不好，那不妨吃点香菜吧。香菜的营养素可以帮助达到开胃促消化的效果，所以非常适合老年人食用哦。
第二：提高免疫力
常吃香菜有何功效呢?据说经常吃香菜可以帮助提高免疫力哦。香菜中含有较多的维生素C、维生素B以及胡萝卜素，这些都有利于身体的健康，能够让身体的免疫力增强哦。
第三：预防感冒
感冒是经常会发生的，一年四季可以说都会出现，那想要预防感冒可以选择吃点香菜哦，想吃啊中有维生素C，能够帮助对抗感冒病毒哦。
第四：去腥味
有很多人在处理食物时，对于有异味的食物都不知道做成菜，害怕腥味太重了，那你可以来点香菜哦，它在做菜的过程中能帮忙提味去腥。并挥发出的菜品的油脂，特别是可以掩盖肉类，鱼类等比较腥味的食材，比如在羊肉和牛肉汤里放入一定比例的香菜可以完全掩盖相应的膻气味道。
第五：降低胆固醇
香菜有什么功效与作用呢?据说香菜可以帮助降低胆固醇的水平哦，这主要是其含有的营养素比较丰富哦。
香菜是一种让你爱吃又让人不敢吃的食物，在生活中总是可以遇到一个爱吃一个不爱吃的，那建议可以适当的吃吃哦，香菜还是有不少的功效与作用哦，想要降低胆固醇的，想要增加免疫力预防感冒的，那香菜时不错的选择哦。
