养生之家收集整理健康常识：冬季最适合吃的三种鱼。
冬季有很多朋友都喜欢吃鱼，因为吃鱼可以保护好视力，可以帮助降低心脏病的风险而且还能避免类风湿关节炎的出现哦，所以冬季建议多吃点鱼哦。那你知道冬季吃什么鱼最好呢?不妨跟着瞧瞧吧，这几种鱼最适合哦。
第一：鲈鱼
很多朋友从秋季开始就各种吃鲈鱼了，而鲈鱼在冬季是最肥美的时候，它对于脾胃还有五脏以及大脑都有不少的功效哦，而且鲈鱼的肉质鲜嫩哦，清蒸的做法更能体验到鲈鱼的美味。
清蒸鲈鱼：首先备好鲈鱼、姜葱、料酒、白胡椒和豉油。将鲈鱼直接处理后化十字，将生姜切片，放入鲈鱼中，加料酒胡椒和葱腌制。最后将葱姜放在盘上，加鲈鱼直接开始蒸煮，蒸好后换葱姜加豉油，上热油即可。
第二：黑鱼
冬季吃黑鱼可以补充不少的营养哦，尤其是贫血的朋友对适合吃。黑鱼有钙质、镁元素还有维生素以及氨基酸等等，补血效果好，而且可以补脾胃哦。
黑鱼豆腐汤：备好黑鱼、豆腐、鸡蛋、淀粉、料酒、胡椒和盐。将黑鱼处理后杀好切片，加盐、胡椒、料酒和淀粉以及鸡蛋清搅拌腌制。锅中加油烧热，将鱼骨和鱼头下锅煎煮了，加上水直接烧开了。十分钟左右加豆腐烧煮，再将鱼片下锅，加盐和白花椒调味煮熟后即可。
第三：黄辣丁
黄辣丁可以帮助提高身体的体质，让你的抗寒能力增加哦，它有蛋白质还有丰富的微量元素，在冬季建议多吃吃哦。
清蒸黄辣丁：备好黄辣丁、生姜、蚝油、料酒、生抽和葱。将葱姜切丝，黄辣丁处理后洗好，加生姜和料酒腌制。备好碗加生抽和蚝油搅拌成酱汁，将黄辣丁放在盘中，加酱汁直接下锅蒸煮，蒸煮后换新葱姜，加热油即可。
