养生之家收集整理健康常识：鹰嘴豆的四大功效与作用。
大家对于鹰嘴豆是否熟悉呢? 它是属于草本植物，因为形状就像老鹰的嘴一样，所以就被叫做鹰嘴豆。而鹰嘴豆功效与作用极多哦，爱吃的朋友就跟着小编一起去了解去了解了解吧。
第一：促进发育
其实不管是儿童还是孕妇都可以适当的吃点鹰嘴豆哦，因为它可以促进发育哦。鹰嘴豆的有不少的氨基酸，而且有些还是人体无法合成的氨基酸，而氨基酸可以促进儿童智力发育还可以促进生长哦。
第二：补血
鹰嘴豆为何推荐给女性食用呢?主要在于其补血的效果哦。据说鹰嘴豆中有不少的铁元素以及蛋白质，这都是有利于造血的营养素，所以对于经期血流量大或者是缺铁性贫血的朋友来说是最佳的选择哦。
第三：润肠通便
平时吃鹰嘴豆有啥好处呢?其实鹰嘴豆还可以改善肠胃功能哦。它含有大量的膳食纤维，这是可以刺激肠胃，加速食物消化，保证肠道畅通的营养素，因此便秘等问题都可以轻松的改善哦。
第四：保护血管
如今很多年轻的朋友血管也是变得极为的脆弱，不是堵塞就是血液粘稠。那建议吃点鹰嘴豆哦。鹰嘴豆含有的营养素不仅仅可以让血液中的胆固醇含量下降，而且还可以避免脂肪在肝脏的堆积，远离血栓的出现哦。最后鹰嘴豆还可以避免血管炎症的出现哦，所以建议可以多吃点鹰嘴豆哦。
以上就是关于鹰嘴豆比较常见的功效与作用了，除以上的之外，鹰嘴豆还可以帮助延缓衰老、改善糖尿病症状以及补充各种营养素哦。所以可以来试试哦，爱吃的可以用来做豆浆或者是用来煮粥炖排骨哦。
